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索引號:  GSDB0101-2019-012 主題分類: 
發文機關:  寶積鎮 發文文號: 
成文日期:  發布日期:  2019-12-16
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平川區寶積鎮2019年食品安全工作總結
網絡編輯:寶積鎮  作者:  字體:

食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全,事關經濟健康發展和社會和諧穩定,根據《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》和《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》的要求,今年以來,鎮黨委鎮政府認真貫徹落實市、區食品安全工作的會議精神,精心組織,周密實施,使我鎮食品安全工作得到穩步發展,出現了一個嶄新的局面,現就今年的食品安全工作情況總結如下:

一、加強領導,落實食品安全工作責任

鎮黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責,采取有效措施,加強食品安全工作的領導。鎮政府建立食品安全監管領導小組,鎮長擔任組長,從組織上保證了全鎮食品安全工作的有效有序開展。鎮班子會議多次專題部署食品安全工作,聯合鎮政府其他部門開展對食品的質量安全監管。

1、落實食品安全責任制,年初鎮政府與各村(社區)、各食品生產企業、農貿市場開辦者、中小學、大中型餐飲企業等簽訂食品安全監管責任書,落實食品企業安全主體責任。

2、完善食品安全監管網絡,鎮明確食安辦具體負責本鎮日常食品安全工作,各村配備食品安全協管員,具體管理本村的食品安全信息上報工作,鎮村兩級食品安全監管網絡得到完善。

3、制訂《食品安全事故應急預案》,指導和規范全鎮食品安全事故的應急處置工作。

二、廣泛宣傳,提高認知度

我鎮屬于城鄉交接鄉鎮,食品從業人員及群眾的食品安全意識不強,要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認識,是食品安全工作有效運行,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護能力的必要。為此,我鎮加大了宣傳力度,結合今年食品安全宣傳月活動,共懸掛宣傳橫幅3條,宣傳欄17張,張貼宣傳畫40余份,接受群眾咨詢100人次,有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經過廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。

三、加強檢查、整改隱患、確保安全

加強食品安全宣傳是關鍵,日常檢查,排除隱患是確保食品安全的重要手段,而這種手段既是非常有效,也很有必要。今年,我鎮食藥所共開展各類專項整治活動8次,對全鎮餐飲行業及食品生產、加工、經營行業進行了檢查,對餐飲行業進行了證照、室內外衛生、垃圾處理、餐廚廢棄物處理、倉儲設施及油煙凈化器等情況的檢查,并要求及時整改隱患,對問題存在嚴重的下達現場檢查指導意見書,對個別證照不齊的發出了限期辦理辦齊證照的通知,通過檢查整治和整改隱患,排除隱患,杜絕了食品安全事故的發生,實現了零責任事故。

1、茶葉及其制品專項整治工作。按照文件要求,寶積鎮食藥所開展了茶葉及其制品整治工作。一是加強宣傳。利用“3.15”、“食品安全生產月”等宣傳日,發布茶葉消費警示,加強購買茶葉知識宣傳,保障廣大人民群眾消費安全。

此次專項整治行動共檢查經營戶49家,出動執法人員147人次。

2、關于進一步規范食品貯存行為專項整治工作。

按照省局《關于進一步規范食品貯存行為的通知》(甘市監食流函[2019]4號)的文件,利用日常檢查和專項整治相結合的辦法對轄區食品貯存和流通經營戶食品貯存等重點領域、重點品種、重點單位中存在的突出問題,進行了食品貯存行為的大摸底、大排查、大清理、大整改專項整治工作。

此次專項整治活動,出動執法人員104人次,檢查農貿市場1個、食品倉儲經營戶23家,有效的規范了食品貯存環節的亂象,著力防范化解了食品安全風險。

3、學校及校園周邊食品安全整治工作。年初開學之際,切實做好轄區內春季學校及校園周邊食品安全工作,嚴防食物中毒等食品安全事故的發生,確保學校及周邊飲食環境的安全,我鎮食藥所認真學習文件精神、安排部署工作計劃,利用8個工作日對轄區學校及校園周邊食品經營戶食品安全進行了專項整治工作。

通過專項整治工作,進一步強化了學校及校園周邊食品安全整治工作,進一步增強了學校食堂食品安全意識,落實好各項食品安全管理制度,落實好食品安全管理主體責任,進一步提升了學校食品安全保障水平,防控食物中毒事件發生,有力地保障了廣大師生的飲食安全。

此次專項整治活動,出動執法人員32人次,檢查學校8所,校園周邊食品經營戶13家、校園周邊食品食品攤販6家,查處沒收“五毛”食品及“辣條”10公斤。

4、2019年春季學校及校園周邊食品安全及問題“辣條”專項整治工作。針對“3.15”晚會曝光的問題“辣條”事件,按照張矛局長指示的工作要求,結合《關于開展2019年春季學校及校園周邊食品安全專項整治工作的通知》的文件,我鎮食藥所認真學習張矛局長在全國校園食品安全工作電視電話會議上的精神,周密安排部署,開展了2019年春季學校及校園周邊食品安全及問題“辣條”專項整治工作。

按照文件要求,我所對校園周邊200米范圍內的13家食品經營戶及校園周邊食品小作坊和食品攤販加強監管力度。依法嚴厲打擊銷售“五毛”食品及高油、高鹽、高添加的“辣條”的違法行為,努力凈化校園周邊食品安全環境。全面開展“食品安全進校園”宣傳活動,宣傳相關法律法規和食品安全科普知識, 切實增強師生的食品安全意識和自我保護能力。

此次專項整治活動,出動執法人員32人次,檢查校園周邊食品經營戶13家、校園周邊食品食品攤販6家,查處沒收“五毛”食品及“辣條”10公斤。

5、進一步加強餐廚廢棄物管理有效防控非洲豬瘟專項整治工作。為進一步加強餐廚廢棄物管理,有效防控通過餐廚廢棄物傳播非洲豬瘟疫情,我鎮食藥所按照文件精神,2019年1月18日開始對轄區范圍內的54家餐飲經營單位進行專項整治行動。

通過專項整治行動規范了餐廚廢棄物處置行為,《餐廚廢棄物告知單》全部告知,無遺留,堅決杜絕了使用餐廚廢棄物飼養生豬的行為。

6、進一步加強肉制品生產監管專項整治工作。

我鎮食藥所按照文件精神對轄區20家鮮肉店、5戶肉制品生產加工小作坊,進行全面排查隱患,進行重點檢查。檢查肉制品加工小作坊檢查是否100%索票索證、是否存在使用未經檢驗檢疫及檢疫不合格和“三無”原料肉加工食品、是否非法添加非食用物質或濫用食品添加劑等違法行為。在檢查中未發現2家肉制品加工小作坊有上述違法行為。

此次專項整治共檢查單位7戶次,出動執法人員21人次。

7、糕點生產企業監督檢查專項整治工作。

我鎮食藥所按照文件精神,安排部署了工作開展計劃,用7天時間對轄區的糕點生產企業進行了全方位排查。重點檢查針對中秋節日特點,對周家地市場的月餅及其月餅餡料經營戶進行重點檢查和隱患排查。一是檢查月餅及其餡料進貨索證索票情況,對市場上的10多種月餅及其月餅餡料進行逐一檢查,嚴把入場關。二是對月餅及其月餅餡料的存放管理進行檢查,查看是否做到三防,散裝月餅及其餡料是否有散裝食品標簽、標簽信息是否與食品信息相一致。三是對其他節日期間熱銷食品進行監督檢查。

此次共檢查經營戶51家,共出動執法人員153人次,開具違法行為記分單18份,要求立即改正4戶。

8、小餐飲行業專項整治工作。為進一步推進全國衛生城市創建活動,切實加強小餐飲行業專項整治工作,規范小餐飲業主經營行為,保障人民群眾飲食安全,完善餐飲業食品安全長效監管機制,2019年1月我鎮食藥所開展了為期一個月的小餐飲行業專項整治工作。

通過整治,著力解決經營場所臟亂差、食品加工過程操作不規范、加工場所布局不合理、餐具消毒設備數量不足或不完善、食品原料采購索證索票及臺賬制度未建立或建立不全等問題。

此次專項整治行動共檢查經營戶49家,出動執法人員147人次,約談12戶。

四、存在的問題和對策

今年以來,我鎮食品安全工作在上級的指導下,通過全鎮上下的共同努力,工作取得了一定的成效,秩序良好,但也存在著一些不容忽視的問題。

一是農村食品安全隱患明顯存在,目前我鎮的食品流通市場的主體仍然是集貿市場和小型商店,由于廣大群眾自我保護意識不強,容易成為假劣食品的侵害對象;

二是初級農產品加工條件較差,生產設備簡易,生產場所簡陋,生產工藝落后,存在安全隱患。

所有這些問題,都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,切實加以解決。

一是加強宣傳,營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識,提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力;

二是加強協作,齊抓共管,食品安全監管工作涉及面廣,監管環節多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責,強化措施,加強協作,形成合力,確保食品安全。

總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家萬戶。食品安全監管工作,在凈化市場環境,促進經濟發展,創造和諧社會,打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,我鎮將再接再勵,依法監管,促進全鎮食品安全工作有序健康發展,以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。

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